Elsass. Das Kochbuch

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Elsass. Das Kochbuch

Verfasser: Dumen, Floriane

Jahr: 2025

Mediengruppe: Sachbuch

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Mediengruppe	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen	Signatur
Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signatur: Xeo 213 Dum

Inhalt

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.

Details

Verfasser: Dumen, Floriane

Jahr: 2025

Verlag: München, Christian Verlag GmbH

Systematik: Xeo 213

ISBN: 978-3-9596191-5-8

Beschreibung: 239 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: Spangler, Bettina [Übers.]

Originaltitel: HOPLA. Manger alsacien <dt.>

Fußnote: Aus dem Französischen von Bettina Spangler

Mediengruppe: Sachbuch

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