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Alles von der Milch

köstlich & selbst gemacht ; Joghurt, Butter, Topfen/Quark, Käse und mehr
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Jahr: 2013
Mediengruppe: Sachbuch
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Mediengruppe: Sachbuch Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Signatur: Xeo 225 All

Inhalt

Ein Einblick in die traditionelle Milchverarbeitung leitet über zu den traditionellen Rezepten für Butter, Buttermilch, Frisch- und Weichkäse, Joghurt und Kefir, und vieles mehr. Der Leser bekommt praktikable Rezepte an die Hand, die sich alle auch zu Hause leicht umsetzen lassen und garantiert gelingen. Und auch aus pasteurisierter Milch aus dem Supermarkt entstehen leckere Köstlichkeiten.

Details

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Jahr: 2013
Verlag: München, Dort-Hagenhausen Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 225
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ISBN: 978-3-86362-013-4
Beschreibung: 166 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Huber, Heidi; Ehrhardt, Matthias [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch