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Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signatur: Edp Zuck

Mit großer Begeisterung hat der Autor umfangreiches Material zur Geschichte der Kartoffel von ihren südamerikanischen Ursprüngen bis heute in Amerika, England, Irland und Frankreich zusammengetragen. Leider verzichtet er z.B. auf die Geschichte der Kartoffel in Deutschland, was den Einsatz einschränkt. Dann ist es ihm nicht ganz gelungen, das Material befriedigend systematisch aufzuarbeiten, es fehlt sowohl ein Register als auch ein Literaturverzeichnis. Die eigentlich gut lesbare flüssige Schreibweise leidet unter einer etwas hölzernen Übersetzung und eine Endredaktion hat offenbar nicht stattgefunden, sonst wären Sätze wie "Irland hatte das Glück, über ausreichend Brennmaterial zu verfügen, weil es dort keine Waldflächen gab" und "Kinder konnten sich ohne die Hilfe der Erwachsenen Kartoffeln in der Glut Kartoffeln garen" nicht durchgegangen. Insgesamt eine umfangreiche Materialsammlung besonders zu den Hungersnöten in den angesprochenen Ländern. Die Anschaffung ist reine Bedarfsfrage. (2)