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Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signatur: Xe Ache

Sich umweltfreundlich und gesund zu ernähren und die Küche nachhaltig einzurichten klingt anstrengend - und ist vor allem teuer? »Ganz und gar nicht«, sagt Alexandra Achenbach, die Nachhaltigkeitsexpertin des Bayerischen Rundfunks. Sie weiß: Wer bewusst einkauft, viel selber macht, nach Saison kocht und Energie schlau nutzt, kann richtig Geld sparen - und ganz nebenbei die Umwelt schonen. Dieser Ratgeber ist voller Lifehacks rund um eine grüne Küche:

- Tricks zum Energiesparen- Schlaue Vorratshaltung und Einkaufstipps

- DIY-Anleitungen vom Kalkentferner bis zum gehäkelten Spülschwamm

- Rezeptideen vom selbst gemachten Müsliriegel bis zum Pesto aus Karottengrün

- Clevere Resteverwertung vom ReGrow-Garten bis zum Wurmkomposter