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Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signatur: Dxl Lan

Längst hat die Globalisierung einen Gegentrend ausgelöst: Man besinnt sich wieder auf die heimat und lernt zu schätzen, was sie zu bieten hat. So entstanden auch im Naturpark Frankenwald Projekte wie z. B. die Arnika-Akademie, die Beteiligung an der "Genussregion Oberfranken e. V." oder verschiedene Beweidungsinitiativen, die die Einzigartigkeit der Landschaft pflegen und zu erhalten suchen.

 

Eine Besonderheit der Region sind die kleinteiligen Landschaftsstrukturen, die Land- und Forstwirte über Jahrhunderte mit ihrer Arbeit formten. wer diese typische Kulturlandschaft bewahren will, muss die traditionelle extensive Bewirtschaftung rentabel machen. Ein jWeg dorthin führt über die Vermarktung regionaler Produkte. Vor allem nachhaltige Beweidungsprojekte haben das Potential, diesen Spagat zu bewältigen: Kostendeckende Preise für ökologisch verträgliche Fleischprodukte sollen den Naturschutz sichern.

 

"Landschaft, die schmeckt!" lässt Sie nicht nur Originalität und Vielfalt unserer Kulturlandschaft entdecken, sondern bringt diese sogar zu ihnen nach Hause: Ortskundige Gastronomen und Kräuterpädagoginnen haben Rezepte gesammelt, die Lust auf regionale Küche machen! Holen Sie sich mit Kräutern, Früchten, Fisch und Fleischprodukten aus dem Naturpark Frankenwald den Geschmack dieser einzigartigen Landschaft auf den Tisch - und helfen Sie gleichzeitig mit, sie in ihrer Schönheit zu erhalten.