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Fränkisch kochen mit Wildkräutern

80 saisonale Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Reinhardt, Marion
Jahr: 2017
Mediengruppe: Sachbuch
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Mediengruppe: Sachbuch Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Signatur: Xeo 211 Rein

Inhalt

Das Schäufele im Wirtshaus, die Fleischküchle von Oma, das Griebenschmalz vom Lieblingsmetzger oder die Erdbeermarmelade von Mama ... Läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen? Oder denken Sie sich eher: »Puh, schmeckt doch immer gleich!«? Zu welcher Gruppe Sie auch gehören: Marion Reinhardt hat für beide das Richtige, denn die passionierte Kräuterliebhaberin bringt neue Geschmackserlebnisse in die klassischen Gerichte der fränkischen Küche. Zwiebelsuppe vom Bärlauch, Baggers mit Brennnessel-Lachs-Mousse, Drei im Weckla mit Wildkräutersenf oder Apfelküchle mit Hollerschaum, und das alles mit einer Fülle an Vitalstoffen!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Reinhardt, Marion
Jahr: 2017
Verlag: Cadolzburg, Ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 211
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ISBN: 978-3-86913-761-2
Beschreibung: 1. Aufl., 211 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Beinhofer, Hanne [Ill.]
Fußnote: Foodfotos v. Hanne Beinhofer
Mediengruppe: Sachbuch