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Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern

Rezepte für wilde Kräuter, Blüten, Früchte, Nüsse und Pilze
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Leesker, Christiane; Jansen, Vanessa
Jahr: 2023
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar

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MediengruppeInteressenkreisStatusFristVorbestellungenSignatur
Mediengruppe: Sachbuch Interessenkreis: Status: Entliehen Frist: 24.04.2024 Vorbestellungen: 0 Signatur: Xeo 229 Lee

Inhalt

Was für eine romantische Vorstellung - Kochen mit den Früchten der Natur. Tatsächlich ist der Tisch reich gedeckt, denn überall sind essbare Pflanzen zu finden: ob bei einer Kräuterwanderung oder Pilzsuche, bei der Ernte von Blüten am Wegrand oder dem Sammeln von Nüssen und Beeren im Wald.
 
Das Buch von Christiane Leesker und Vanessa Jansen enthält leckere Rezepte, die Lust auf das Zubereiten wilder Pflanzen machen und sich je nach Ausbeute variieren lassen. Vom feinen Wildkräuter-Omelett über Bärlauch-Ravioli bis zu Blaubeerpfannkuchen und Kürbis-Maronen-Risotto findet jeder und jede eine Leibspeise.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Leesker, Christiane; Jansen, Vanessa
Jahr: 2023
Verlag: Münster, Landwirtschaftsverlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 229
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ISBN: 978-3-7843-5736-2
Beschreibung: 1. Auflage, 127 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe: Sachbuch