Schmid, Barbara A.
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Regional essen
Das Kochbuch für heimische Lebensmittel
Verfasser:
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Schmid, Barbara A.; Waltl, Aaron
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Jahr:
2017
Mediengruppe:
Sachbuch
Mediengruppe | Interessenkreis | Status | Frist | Vorbestellungen | Signatur |
Mediengruppe:
Sachbuch
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Interessenkreis:
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Status:
Verfügbar
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Signatur:
Xeo
211
Schmi
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Warum in die Ferne schweifen? Klug kombiniert werden regionale Zutaten zum echten Superfood
Es wächst vor der Haustüre: Regionales Superfood steht den Trendsettern aus Übersee um nichts nach und bietet alle Ingredienzien für Gesundheit, Wohlbefinden, Energie und Immunkraft – mit kleinstem ökologischem Fußabdruck.
Die köstlichen Rezepte in diesem Buch bringen ein Optimum an gesunden Nährstoffen und kombinieren das Beste vom Besten aus regionalem Anbau. Mit dabei – das Who-is-Who der heimischen „Kraftpakete“: Äpfel, Aroniabeeren, Brennnesseln, Brokkoli, Getreide, Grünkohl, Hagebutten, Hanfsamen, Himbeeren, Knoblauch, Kohlsprossen, Kräuter, Leinsamen, Linsen, Sanddorn, Spinat, Sprossen, Walnüsse u. v. a.
Jahr:
2017
Verlag:
Wien, Knepp Verlag
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 211
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ISBN:
978-3-7088-0718-8
Beschreibung:
174 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Fußnote:
Fotogr. v. Michael Rathmayer
Mediengruppe:
Sachbuch